L'adresse

Harmonieuse et innovante, la cuisine révèle le talent du chef, entre maîtrise et souffle personnel. L'invention de l'assiette s'inscrit dans de jolies découvertes et est inspirée en partie par les légumes de son potager ! Une superposition aboutie de saveurs, d'émotions, de textures qui surfe sur les tendances avec réussite. La carte de plats créatifs et le menu « Balade » sont renouvelés aux fils des saisons. Les produits bruts n'ont plus rien à cacher, les épices d'ailleurs les subliment. La sélection des vins est la concrétisation d'une véritable recherche afin de magnifier les plats.
« L'adresse », où se mêle la passion de toute une équipe et l'art de la cuisine, est à découvrir absolument ! Sa « Formule rapide du Midi », proposée en semaine à 19 € et « L'adresse du jeudi », son menu à petit prix. Un cadre de verdure à deux pas du centre de Bastogne ! Salle multimédia privative et terrasse tranquille à l'arrière du bâtiment....
Les patrons : Pascaline Moerman & Alain Dessoy