Ce plat que l'on nomme les "Petêts de Tellin" est, bien que relativement typique de Tellin, quelque peu tombé dans l'oubli. La confrérie de la Djaye met donc un point d'honneur à perpétuer ce savoir-faire. Cuisiné à base de lard gras, de crème et de toutes petites pommes de terres rondes, il constitue à coup sûr une curiosité gastronomique locale et un délice pour tout amateur de bonne chair averti.