Régals terroirsEpeautre d'Ardenne

Colis de viande bio de 20kg (sur réservation uniquement)
Rôti casserole et rôti four, steaks, carbonnades, bouilli..
Poulet entier (coupé en deux ou en morceaux)



Services

Vente sur place

Production

Colis de viande de HabaruRégals terroirsAgriculture Biologique

colis de viande bio (sur réservation uniquement) de 20 kg ou plus composé de :
• Roti casserole et roti four
• steaks
• carbonnades
• filet
• bouilli
• côte à l'os
• viande pour fondue
• préparation : haché, saucisse ou chipolata, cordon bleu ou steak haché

Production

Poulets de HabaruRégals terroirs

Poulet entier (coupé en deux ou en morceaux) sur réservation uniquement

Production

Oeufs de habaruRégals terroirs

Production

Epeautre perléEpeautre d'Ardenne

L’épeautre perlé est un grain d’épeautre décortiqué qui est passé dans une élimeuse. Le son du grain est alors poli, ce qui permet une cuisson rapide à l’eau ou dans du bouillon. Il est utilisé comme féculent en accompagnement de repas, en risotto, en salade froide, en galette, en riz au lait,…

Cet épeautre perlé aussi appelé riz d’épeautre est plus goûtu et digeste que le riz.

Production

Farine d'épeautreEpeautre d'Ardenne

La farine d’épeautre ne contient aucun additif, ni adjudant ou conservateur. Elle présente de nombreuses qualités nutritionnelles.
On retrouve différents types de farine en fonction de leur teneur en matière minérale (son). Cela dépend de la finesse du tamisage suite à la mouture. Ainsi, on trouve de la farine blanche 45-50% jusqu’à de la farine intégrale (~150%).
La farine d’épeautre s’utilise comme la farine de froment. On peut l’utiliser pour une pâte à pizza, des pâtisseries, des crêpes, faire son pain etc…

Courgette & Savonnette

Courgette et Savonnette, ce sont des produits du circuit court. Part belle est faite aux producteurs du Luxembourg belge mais vous y trouverez aussi des produits d'ailleurs. ...

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Réseau Solidairement

Le Réseau Solidairement, c'est quoi ?Depuis fin 2012, ...

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Naturellement bien

Le magasin Naturellement Bien, la boutique d'Un Brin de Campagne, est rempli de produits de petits producteurs ayant à cœur la qualité et le goût de leurs produitsOn peut y trouver tous les produits nécessaires pour soigner naturellement les ...

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GAC d'Anlier

Le GAC d’Anlier, appelé aussi « Les Locavores de la Clairière », a été créé en 2008. Le groupe compte actuellement plus d’une trentaine de membres, ...

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