"La Ferme d'Antan" à Magerotte, c'est une volonté de promouvoir un art de vivre et des produits du terroir de qualité.

Cette ferme diversifiée est axée principalement sur une chèvrerie et sur sa production de fromage dont la recette - affinée au fil du temps - est gardée secrète par l'artisan des lieux : Patrick Dourcy.

"La Ferme d'Antan" possède également une micro-champignonnière.

"La Ferme d'Antan" peut également, sur demande, ouvrir ses portes au public.

Services

Vente sur place

Ouvertures

Toute l'année

Production

Oeufs

Oeufs de poules élevées en plein air.

Production

Fromage de Chèvre

- "Le Magerotî" : fromage frais au lait cru de chèvre épicé de différents mélanges : échalotes, mélange gingembre (gingembre, poivron, ail, oignon, raifort), poivre mix, poivre noir, ail et fines herbes. Egalement disponible nature.

- "La Fleur de Magerotte" : fromage au lait cru de chèvre à croûte fleurie. Fromage affiné.

Production

Fromage de vache de la Ferme d'Antan

- "La Rawette" : fromage frais au lait cru de vache épicé de différents mélanges : échalotes, mélange gingembre (gingembre, poivron, ail, oignon, raifort), poivre mix (oivre noir, piment, poivron, oignon, coriandre), poivre noir, ail et fines herbes.
- "La fleurette" : fromage de vache au lait cru à croûte fleurie

- Maquée de vache, nature ou épicée (ail, oignon, échalote, tomate, persil, graines de céleri, poivre, ciboulette, estragon)

A la Ferme d'Antan, vous trouverez de la maquée nature ou épicée, des fromages à croûte fleurie ainsi que des fromages frais disponibles en différentes saveurs authentiques:
•Nature
•Ail & fines herbes
•Echalotes
•Gingembre
•Poivre noir
•Poivres mixtes

Production

Yaourt de la Ferme d'antan

Yaourt au lait de vache.
Différents goûts : nature, fraise, cerise, poire

Production

Champignons

Production

yaourt à base de lait de vache

Production

yaourt à base de lait de chèvre

Production

fromage frais à base de lait de vache

Production

fromage frais à base de lait de chèvre

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