Avec ses deux roues à augets, le moulin hydraulique de Hollange est depuis plus de six siècles un témoin vivant du patrimoine artisanal ardennais. A mi-chemin entre Bastogne et Martelange, ce moulin hydraulique est implanté dans un écrin de nature verdoyant au milieu duquel coule la Strange, affluent de la Sûre.

La spécialité du moulin de Hollange est la production de fine fleur de farine de froment et d'épeautre et de farine intégrale moulue sur meule de silex.

Le pain est cuit sur pierre dans le respect des traditions.

Ces farines artisanales sont strictement dépourvues de tout améliorant et auxiliaire technologique, en particulier le gluten industriel, les émulsifiants, les agents conservateurs, etc.

Le pain d'épeautre cuit sur pierre, dans la boulangerie attenante à la meunerie, fait la renommée du Moulin de Hollange depuis de nombreuses années. Certains jours, vous trouverez également de la bière blonde d'épeautre ainsi que de la brioche d'épeautre.

Lieu d'authenticité et source de produits aux saveurs oubliées, les épicuriens devraient trouver au Moulin de Hollange une réponse à leur quête, de plus en plus difficile, de goûts authentiques.

Accueil fr

Services

Vente sur place

Production

Pain d'épeautre

Pain blanc et gris d'épeautre, cuit sur pierre ou en platine

Production

Farine d'épeautre blanche ou intégrale

La spécialité du moulin de Hollange est la production de fine fleur de farine de froment et d'épeautre et de farine intégrale moulue sur meule de silex. Ces farines artisanales sont strictement dépourvues de tout améliorant et auxiliaire technologique, en particulier le gluten industriel, les émulsifiants, les agents conservateurs, etc.

Production

Farine de froment

Le moulin de Hollange produit des farines de froment blanches

Marché Fermier de Han

Le Marché fermier de Han (Tintigny) met en valeur les produits fermiers locaux de qualité, mais aussi les savoir-faire locaux.Vous y trouverez des fruits et légumes bio ; du fromage ; du pain artisanal ; des œufs ; des viandes, ...

En savoir plus

Boulangerie Moulin de Hollange

En savoir plus

Efarmz

Sur Efarmz, vous pouvez commander tous vos produits préférés aux rayons boucherie, épicerie, boulangerie, crèmerie mais aussi des fruits et légumes mais aussi des plats traiteur ainsi que de nombreuses boissons artisanales. ...

En savoir plus

Terres Paysannes

Chez Terres Paysannes, vous trouverez des produits bio, de terroir et même une gamme de produits sans gluten. ...

En savoir plus

Cora

Au sein de Cora de Messancy, vous trouverez un vaste choix de produits locaux. Plus de 100 producteurs y sont présents. ...

En savoir plus