En 2011, la nouvelle brasserie Millevertus s'installe le long de la Semois au milieu d'un site de 2ha bien intégrés dans le village de Breuvanne. Tout est prévu pour le plaisir du visiteur : salle de réception, salle de dégustation, terrasse, aires de jeux pour les petits ...
Au niveau de la fabrication, le caractère artisanal est maintenu, la recherche de l'excellence de la bière passe par la qualité de l'eau puisée sur le site et énergétisée, ainsi que par le peaufinage de chaque recette pour le plaisir de tous.

Ils sont spécialisés dans les bières à façon et bières de collaboration.

Vous pouvez retrouver les bières Millevertus dans de nombreux commerces de la province de Luxembourg. Vous en trouverez la liste sur leur site internet.

La brasserie Millevertus vous propose également deux chambres d'hôtes qui vous invitent à un séjour original, mêlant la découverte de la bière, la gastronomie, les promenades et le yoga, rien que du bonheur… à deux.


La passion dans la créativité, la recherche du meilleur, l'amour du goût...Leurs bières sont le résultat de mariages goûteux équilibrés entre des ingrédients simples mais sélectionnés pour leur qualités: l'eau tirée de notre forage se mêle aux meilleurs malts provenant de Belgique et d'Allemagne, aux meilleurs houblons d'ici et d'ailleurs, matières mises en œuvre par le savoir-faire du brasseur. L'artisan brasseur Daniel Lessire vous invite dans son laboratoire. Lors de cette visite, vous vous imprégnerez du procédé de fabrication et suivrez le chemin de la bière. Plus particulièrement, des petits secrets vous seront distillés, des anecdotes vous amuseront, des questions/réponses vous passionneront. Oui, un bon moment suivi en apothéose d'une dégustation de minimum 6 bières différentes, au goût bien particulier.

Capacités

Groupe max de pers : 120

Services

Vente sur place

Production

La Bella Mère

La Bella Mère est une bière blonde houblonnée.

Réalisé avec 4 houblons qui sont travaillés au mieux de leurs arômes pour donner un parfait équilibre entre une amertume rafraîchissante et une saveur houblonnée aromatisée.

Production

La Nenette

Bière blanche titrant 5 % de volume d'alcool.

Production

La Mère Vertus

La Mère Vertus est une bière triple, amère.

Composée de 5 malts et 5 houblons, elle est la plus complexe de leurs créations. Une amertume bien équilibrée gorgée d'arômes houblonnés, un corps 100 % malt étonnant de douceur malgré ses 9 % d'alcool.

Production

La Douce Vertus

La Douce Vertus est une bière brune, maltée.

La seule bière dont la recette s'est enrichie chaque année à travers sa version « Noël », des touches évolutives pour que la Douce reste ronde et voluptueuse. Technique récompensée fin mai 2012 par le titre de « Best Belgian Beer of Wallonia ». Composée de 4 malts et 4 houblons, l'arôme qu'on retient est avant tout malté. Un goût torréfié associé à une saveur fumée. Un houblonnage léger mais bien présent grâce à son houblon américain

Production

La Mac Vertus

Un stout léger bien équilibré relevé d'une amertume corsée de houblons anglais et américain.

Production

L'Amarante

L'Amarante est une bière aux 2 poivres exotiques.

L'Amarante est le nom d'une épicerie fine à Virton (B). Avec la collaboration de cette épicerie, Millevertus ont marié une de leurs bières avec 2 poivres exotiques. Un an de travail pour une bière très aromatique, douce et puissante à la fois, un équilibre parfait des arômes houblonnés et poivrés.

Production

La Fumette

Le meilleur malt fumé au bois est allemand, en symphonie avec 5 autres malts et 4 houblons pour une note fumée bien marquée mais surtout équilibrée : ici pas de jus de jambon ! Une bière parfaite pour accompagner un repas choucroute ou des charcuteries !

Production

La Safranaise

Bière blonde au safran gaumais avec 7 % Alc.vol
Le safran gaumais est produit dans la région de Virton (B). A partir de 4 malts classiques et de 3 houblons américains.

Production

l'Amarante passion

Production

La Papesse

Production

la Petite vertus

C'est principalement grâce à l'emploi de malts anglais que notre dernière-née, malgré un taux d'alcool très modeste, nous donne une telle longueur en bouche tout en ayant une amertume douce. L'emploi de houblons en fleurs et de 4 autres malts complexifie son goût. Rien que du bon en qualité … et quantité !

Production

la Blanchette de gaume

Saveur citronnée, telle est sa caractéristique. Une bière rafraîchissante tout public, à servir givrée. Composée de 3 malts, 3 houblons, 30 % de froment et d'un cocktail d'épices fines.

Production

La Vertue Ose

Bière blonde d'épeautre avec Alc. 6 % vol.
Blonde dorée – coucher de soleil. L'épeautre est un grain très difficile à brasser mais le résultat en bouche en vaut bien la peine. Son amertume vient du fameux houblon a méricain : Amarillo. Composée de 3 malts, 2 houblons et de 30 % d'épeautre, elle est faite pour étancher votre soif et celle de vos amis. A boire sans modération, du moins théoriquement !

Production

Coffret de jeu 421

Une bière blonde d'épeautre baptisée la « 421 », du nom du célèbre jeu de dés longtemps pratiqué dans les bistrots, . Le moins que l'on puisse écrire, c'est que la 421 bénéficie d'un écrin particulièrement original : une fois la boite octogonale de 38 centimètres de diamètre dépliée, elle sert de plateau de jeu. Un véritable « Pitjesbak », comme l'appellent nos voisins du nord.

A l'intérieur du coffret, on trouve en effet tout ce qu'il faut pour jouer une partie de dés. Trois dés, donc, mais aussi des sous-bocks, un décapsuleur, deux verres, les règles du jeu et quatre bouteilles de bière. Passons-les en revue : la nénette, une bière blanche qui tire à cinq pourcent, la zanzi, une triple blonde qui monte à neuf pourcent (il s'agit en réalité de la Mère Vertu, une « bière étiquette » de la brasserie gaumaise), et la fameuse 421, la petite dernière de la brasserie, une bière légère qui tire à cinq pourcent elle aussi. La quatrième bière du package est une bière « invitée », qui variera au fil des saisons et des opportunités...

Production

La 421

Bière blonde cuivrée titrant 4,5 % de volume d'alcool.

Production

la Moraipire

La Moraipire est une bière blonde créée à la gloire des "scailltons", ardoisiers mineurs des temps passés.

Elle rappelle les bières artisanales que fabriquaient les anciennes familles d'ici.
Il s'agit d'une bière à fermentation haute, refermentée en bouteille. Elle titre à 8 degrés d'alcool et se déguste à une température de 6 degrés. Elle est disponible en deux formats : 33 ou 75 cl. Elle est brassée par la brasserie Millevertus à Breuvanne. Son nom rappelle celui du ruisseau qui traverse Bertrix. D'une couleur blond-orangé, elle présente des notes de mangue et de caramel que vient agrémenter une fine mousse blanche.

Marché Fermier de Han

Manger région, manger saison, manger raison.Le Marché fermier de Han (Tintigny) met en valeur les produits fermiers locaux de qualité, ...

En savoir plus

Mi-Orge Mi-Houblon

Depuis son ouverture en juillet 2005, Mi-Orge Mi-Houblon est dédiée exclusivement aux bières d'artisans.Situé sur la Zone Artisanale de Weyler (tout au bout de la ligne droite), ...

En savoir plus

Amarante

La boutique Amarante, située à Virton en Belgique, est spécialisée dans les poivres rares, les épices du monde, les sels, les huiles et les vinaigres gastronomiques.Les ...

En savoir plus

Boulangerie Moulin de Hollange

En savoir plus

Coopérative fermière de la Gaume

Avec pour objectif de valoriser les produits fermiers, la Coopérative fermière de la Gaume – réunissant cinq éleveurs, l’abattoir de Virton et le Parc Naturel de Gaume (Anciennement appelé Cuestas) – s’engage dans la promotion et l’encadrement ...

En savoir plus

Atout Délices

Dans une jolie petite boutique pleine de charme campagnard, les produits safranés tels que confitures, liqueurs, sirop et stigmates, se mêlent aux épices, ...

En savoir plus

Réseau Solidairement

Le Réseau Solidairement, c'est quoi ?Depuis fin 2012, ...

En savoir plus

Ferme des Sanglochons

Là, vous pourrez acheter le saucisson séché de sanglochon le jambon de sanglochon, les noix de jambon, le lard fumé, le saucisson fumé, le jambon séché...Et ...

En savoir plus

Naturellement bien

Un espace épicerie bio est rempli de produits de petits producteurs ayant à cœur la qualité et le goût de leurs produits.Cet espace propose une gamme d'alimentation sans gluten et/ou sans sucre et/ou sans lactose très ...

En savoir plus

Daune Habaru

En savoir plus

Carrefour Paysan

Carrefour Paysan est un comptoir fermier ouvert par des producteurs désireux de construire un nouveau modèle de consommation. On y retrouve un grand comptoir de fromagerie et de crèmerie, ...

En savoir plus