Descriptif
Olivier et Corinne ont tout d'abord transformé une partie de leur maison en un atelier de transformation de produits à base de canard. C'est donc à la rue de la Schock que se fabriquent foie gras, pâtés, mousse, magret confit, rillettes, fritons, cuisses confites… qui sont vendus sur place à l'épicerie fine.On peut aussi y trouver tout ce dont on a besoin tous les jours pour cuisiner de bons petits plats pour la famille : du pain, des fruits, des légumes bio de saison, des œufs, des produits laitiers et de la viande (Possibilité de commander en ligne et venir chercher vos commandes en magasin ou d'être livré à la maison).
Si l’aventure vous tente, le Canard d'Ô organise des cours de cuisine. Une dizaine de participants maximum réalisent les explications et les différentes étapes des préparations du chef avant de les déguster ensemble, dans une atmosphère conviviale, accompagnée d’un bon vin.
Les enfants ne sont pas oubliés! Le mercredi après-midi, pour fêter leur anniversaire, ils pourront avec l’aide du chef assister à des animations culinaires où ils réaliseront un goûter à manger sur place et prépareront un plat salé à emmener à la maison.
Pour d'autres bons moments de convivialité, le Canard d'Ô vous accueille autour de sa table d’hôtes : uniquement sur réservation, 1 samedi soir par mois à 19H30. Table de 6 à 12 personnes (dans l’esprit de la table d’hôtes).
Possibilité de prendre l’apéritif sur la terrasse face au jardin. Tous leurs plats sont préparés à base de produits frais et sont de fabrication maison.
Langues parlées : Français