Descriptif
Producteur de jambon d'Ardenne (appellation certifiée - www.jambondardenne.eu) et de saucisson d'Ardenne. Le salage naturel, sec ou en saumure, le fumage naturel au bois de feuillus de l'Ardenne, la maturation lente au cours de laquelle s'imprègnent les odeurs et les saveurs de la région, confirmés par un sceau de certification (Promag), perpétuent une tradition millénaire pour le plus grand plaisir des palais les plus gourmets!
Langues parlées : Français