Bergerie d'Acremont

Peter, Maître Fromager, a travaillé quelques années chez des paysans suisses avant de poursuivre ses études à "l'École de Fromagerie et de l'Industrie". Avec sa femme Barbara, ils élèvent plus de 250 brebis laitières belges, une race locale en voie de disparition, et transforment à la ferme le lait frais issu de la traite journalière.

Nouveauté : Le fromage "L'Oeillet du Château", affiné dans les caves du château de Bouillon et le "Bleu du Scailton" dans l'ardoisière de Bertrix.

Tous leurs produits laitiers, les glaces et les fromages sont 100% au lait de brebis. Chez eux, pas d'addition d'autres sortes de lait, additifs et conservateurs.

Pour vos réceptions, desserts et repas au fromage, ils vous préparent des plateaux de fromage. Vous pouvez aller les chercher au marché, ou à la ferme et dans certaines conditions, liées à la taille du plateau et la distance, ces plateaux peuvent être livrés.

Sur commande, ils préparent également des gâteaux et des agneaux en glace.

Ils assurent eux-mêmes la vente de leurs produits (yaourt, fromage, glace, etc.) à la ferme et sur les marchés locaux. Barbara et Peter diversifient également leurs activités en accueillant des groupes, en organisant des cours de filage de la laine, de fromagerie, … ou encore en proposant de la petite restauration (raclette au fromage de brebis, glace, etc.).

En plus des préparations à manger, la Bergerie propose du savon au lait de brebis (nature, à la rose ou à la lavande).

Les produits sont disponibles dans les Gac's d'Anlier, Arlon, Libramont, Bertrix, Rossignol.
Disponible également via le réseau des épiceries villageoise.

Et pourquoi pas devenir parrain ou marraine d'une brebis à la bergerie d'Acremont?

En bref, le client paie ses achats d'avance afin de bénéficier des produits pendant une période donnée.

Comment ça fonctionne? Vous payez 375€ et vous pouvez pendant 3 années acheter des produits au marché ou à la ferme.