Descriptif
Faircoop a pour mission de valoriser l'ensemble du lait de ses coopérateurs dans une structure de prix équitable.
Leur objectif est de vendre aux grandes surfaces "des produits laitiers" sous une marque propre appartenant au monde agricole, garantissant une rémunération correcte de tous les acteurs de la chaîne.
Concrètement, le rôle de la coopérative se limite à la gestion de la logistique, du marketing et des négociations avec les acheteurs. Le travail de récolte et d'emballage du lait/crème glacée/fromages est effectué par des structures existantes.
Langues parlées : Français