Le domaine d'Inzofalle, ferme de faons, biches et cerfs rouges reproducteurs, est niché entre deux collines et s'étend sur 44 ha. 300 bêtes y sont élevées de façon biologique.

Services

Visite guidée sur rendez-vous, Vente sur place

Production

Venaison bio (cervidés)

La venaison bio est issue de bichettes et daguets âgés de 17 à 30 mois. Elle est vendue en carcasse entière, demi-carcasse ou quart de carcasse. Une bichette donne 35 kg de venaison et un daguet 50 kg.