Faircoop a pour mission de valoriser l'ensemble du lait de ses coopérateurs dans une structure de prix équitable.
Leur objectif est de vendre aux grandes surfaces "des produits laitiers" sous une marque propre appartenant au monde agricole, garantissant une rémunération correcte de tous les acteurs de la chaîne.

Concrètement, le rôle de la coopérative se limite à la gestion de la logistique, du marketing et des négociations avec les acheteurs. Le travail de récolte et d'emballage du lait/crème glacée/fromages est effectué par des structures existantes.

Production

Lait

Lait entier, lait demi-écrémé et chocolaté

Production

Fromage de la Coopérative Faircoop

Fromage à pâte molle et cubes de fromages (boite de 150g)

Production

Crême glacée

Glace pur lait, vanille et dame blanche