Régals terroirs

La ferme Saur est une exploitation laitière de la vallée de l'Attert.
Claude et Chantal traient 70 vaches laitières dont une partie du lait est transformé en fromage au lait cru à la laiterie puis affiné dans leur cave.

C'est en 2004 que Claude et Chantal se lancent dans la diversification agricole par les fromages d'abord à pâte dure, maquée et fromages frais. Au fil des années, leur gamme de fromages va s'agrandir avec la production du rustique et du P'tit Metzertois.

Soucieux de l'environnement, ils ont placé des panneaux photovoltaïques à proximité des bâtiments d'élevage. Grâce à cette installation, ils assurent une autonomie en électricité à l'exploitation agricole et à l'habitation privée.

Services

Vente sur place

Production

Fromage à pâte pressée : Le SaurtilègeRégals terroirs

Fromages au lait de vache à pâtes dure se déclinant en "Nature", "Saumure", "Maitrank", "Paprika", "Fenugrec", "Rustique".

Production

Fromage à pate molle : Le p'tit MetzertoisRégals terroirs

Un fromage à pâte molle, tendre et savoureux à souhait. Lauréat Coq de Cristal 2010 - Fromage à pâte molle et à croûte lavée. Existe nature ou au fénugrec.

Production

Fromage Frais : Coeur de MetzertRégals terroirs

Les fromages frais 'Coeurs de Metzert' sont enrobés au basilic, à la ciboulette, au paprika ou saveurs bruschetta

Production

StoffiRégals terroirs

Le Stoffi (en patois) ou maquée (en français) a une texture particulièrement crémeuse. Il a obtenu deux médailles d'or au championnat de la Région Wallonne des fromages.

Tout un fromage

L'objectif, vous proposer des produits de qualité, locaux de préférence, bio de préférence mais surtout bons! ...

En savoir plus

La Fromagerie d'Arlon

Maison fromagère + épicerie fine.

En savoir plus

La Fromagerie de Bastogne

Maison Fromagère + Epicerie fine.

En savoir plus

Cora

Au sein de Cora de Messancy, vous trouverez un vaste choix de produits locaux. Plus de 100 producteurs y sont présents. ...

En savoir plus

GAC d'Anlier

Le GAC d’Anlier, appelé aussi « Les Locavores de la Clairière », a été créé en 2008. Le groupe compte actuellement plus d’une trentaine de membres, ...

En savoir plus