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La Ferme de Jambjoûle est une ferme herbagère bio dont le troupeau de 24 vaches laitières Jersey procure le lait destiné à la fabrication de toute une gamme de produits laitiers.

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Services

Vente sur place

Production

Le Petit GabrielBio Garantie

Fromage bio au lait cru des vaches Jersey, crémeux, à croûte fleurie.

Production

Le Divine ValentineBio Garantie

Fromage crémeux, fort de caractère.
Recette inspirée de fromages comme le Chaumes.
Encore meilleur bien fait.

Production

Fromages bio à pâte presséeBio Garantie

Fromages à pâte pressée, à râper, fort et plus doux:
- le 'Vachaux': pâte cuite, fromage plus vieux et fruité, du style gruyère, comté
- la 'Tendre Violette': fromage jeune, tendre, doux ; inspiré du Saint-Paulin
- le 'Sacré Jonas': inspiré des tommes de montagne
Que du bon et du bio!

Production

Yaourt bioBio Garantie

Yaourt bio nature (entier ou maigre) et aux fruits (maigre).

Production

Lait cruBio Garantie

Production

MaquéesBio Garantie

Entière, maigre ou aux fines herbes

Production

Fromages frais préparésBio Garantie

A l’occasion, et selon les saisons nous préparons divers fromages frais: fromage persillé à l’ail, fromage frais aux raisins secs, fromage aux épices italiennes, grecques, etc.

GAC Capucine de Nassogne

Le fonctionnementConcrètement, ...

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Ferme de Jambjoûle

Lait cru, fromage à pâte pressée, fromage à croûte fleurie, yaourt, maquée, crème, oeufs, colis de viande d'agneau, de porc et de veau (sur commande). ...

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GAC de Porcheresse

Ici, chacun aun rôle à jouer que ce soit pour prendre les commandes, pour payer les producteurs, pour aller chercher les produits ou les recevoir. En règle générale, ...

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