L'exploitation de Martine et Sébastien est de type familial et conventionnel. Ils traient 75 vaches de race Holstein et pratiquent le pâturage d'avril à début novembre. Du beurre de ferme au lait cru est produit à la Ferme de Roncheury depuis trois générations, ainsi que du lait et de la crème fraiche.

Services

Vente sur place

Production

Beurre de ferme au lait cru

Le beurre est réalisé de façon artisanale, baratté à l'ancienne dans une baratte en bois et façonné à la main.

Ils proposent du beurre non salé, salé et salé au sel de Guérande en 500g ou 250g .

Production

lait cru

Production

Yaourts et yaourts à boire de la Ferme de Roncheury

La Ferme Roncheury produit du yaourt nature ferme, nature brassé, à la vanille et du yaourt à boire à la fraise pour lequel ils ont d'ailleurs reçu le Coq de Cristal 2016 !

Production

Maquée au lait entier de la Ferme de Roncheury

Production

Lait pasteurisé de la Ferme de Roncheury

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