Bio Garantie

Au cœur des Ardennes belges, la Fromagerie biologique de Vielsalm produit de savoureux fromages bio à pâte dure : Waterloo 1815, Waterloo, Ardenner, Campagnard… Leur philosophie ? Des méthodes traditionnelles, des produits biologiques et de qualité ainsi qu'une approche moderne de la production ! En bonus: des recettes à base de leurs produits à consulter sur leur site

Services

Vente sur place

Ouvertures

Les mar et jeu de 10h à 14h

Production

Le Waterloo : 1815Bio Garantie

Parfait en apéritif et pour accompagner vos repas pains et sandwiches, vous pourrez aussi l'utiliser avec bonheur dans vos recettes et préparations de fromage, par exemple en raclette ou en tartiflette. Et sa composition naturelle sans sel de fonte rend sa dégustation encore plus agréable.

Production

De ArdennerBio Garantie

Affiné de 5 à 10 semaines dans sa version jeune, de 3 à 6 mois en mi-vieux et plus de 6 mois en vieux, il est aussi savoureux sur le pain qu'en cubes pour l'apéritif.

L'Ardenner jeune est aussi produit :

- avec du basilic et de l'ail
- avec du gingembre et du poivre vert


… Pour des saveurs sublimées !

Production

Vieux LiègeBio Garantie

A base de lait entier BIO, affiné à cœur, le VIEUX LIEGE délivre ce goût unique de bien-être.

Le VIEUX-LIEGE est produit sans conservateur, sans colorant et sans accélérateur de goût : 100% BIO, 100% NATUREL.

Que ce soit sur votre plateau de fromages, en garniture de votre sandwich, ou coupé en petits cubes, le Vieux Liège accompagnera parfaitement en apéritif, votre bière spéciale préférée.

Production

Le chèvreardenneAgriculture de Wallonie

Rondins affinés, pavés frais ou pavés cendrés, croute fleurie, aux herbes, au miel ou aux raisins ou encore entourés de lard… Ils épateront immanquablement vos papilles !

Production

Le 1815 WaterlooBio Garantie

De forme ronde, ce petit fromage à trous s'affine sous sa croute pendant plus de deux mois pour s'inviter avec délice à tous vos repas !

Râpé pour vos gratins, pour relever vos plats de pâtes, ou encore pour accompagner vos soupes à l'oignon. En cubes pour sublimer vos apéritifs et vos salades grâce à sa saveur ‘noisettes'. En tranches sur votre pain, pour votre croque-monsieur ou encore pour confectionner un délicieux cordon bleu… Le 1815 Waterloo ravira tous les palais !

Production

CampagnardBio Garantie

Le Campagnard est un fromage biologique fabriqué avec du lait entier bio de vache. Il conviendra parfaitement pour les repas pains, en cubes pour apéritif ou encore pour des croque-monsieur.