Certisys

Localisée à BASTOGNE, en Ardenne, Phil’Cuisine est une conserverie artisanale de viande.

Elle produit une large gamme de terrines en verre (bocaux) élaborée à partir de viande de porc, gibier ou canard, sous la forme de pâtés, de rillettes ou de confits.
Un de ses points forts réside dans la production de préparations marinées avec des bières belges de renommée internationale issues des brasseries Trappistes d’Orval ou de Rochefort, de la brasserie Detrembleur, de la brasserie des Fagnes.
Phil’Cuisine prépare aussi des produits frais conditionnés sous vide issus du savoir-faire de Philippe Devos et qui en ont fait sa réputation :
foie gras au torchon, magret fumé, cou farci, cuisses de canard confites, …
Phil'Cuisine permet également aux éleveurs de valoriser leurs produits sous forme stérilisée à leur marque (ex. : rillettes de porc ou de volaille).




Services

Vente sur place

Ouvertures

Du lun au ven de 8h30 à 16h30

Production

Produits à base de viande de canard.

Produits à base de viande de canard.

Foie gras, terrines diverses, magret de canard, confits de canard, boudin noir de canard, rillettes et tourtes diverses.

Production

Gamme de pâtés de Phil'CuisineCertisys

Pâtés à la bière, rillettes, ...
- Foie gras de canard entier mariné au Porto et Armagnac
- Pâté de canard au foie gras et bière Trappiste d'Orval
- Pâté de canard au foie gras et bière Trappiste de Rochefort
- Terrine de canard au foie gras
- Rillettes de canard au foie gras
- Rillettes de canard 100%
- Rillettes d'oie
- Gésiers confits (8 pièces)
- Boudin noir de canard (3% foie gras)
- Cassoulet au confit de canard (bocal de 750g)
- Garbure au confit de canard et foie gras (bocal de 750g)
- Rillettes de porc
- Pâté de Bastogne à la bière Airborne
- Potée ardennaise (bocal de 750g)
- Cassoulet (bocal de 350g)
- Pâté de gibier (marcassin) au foie gras et bière Trappiste d'Orval
- Pâté de gibier (marcassin) au foie gras et bière Trappiste de Rochefort
- Pâté de gibier (marcassin) au foie gras et bière "Fagnes"
- Pâté de gibier (marcassin), myrtilles et bière à la myrtille
- Pâté de biche au foie gras et bière brune
- Pâté de chevreuil au foie gras et bière "La Chouffe"
- Terrine de lapin à la bière
- Confit d'oignons (bocal de 90g)
- Fonds de veau (bocal de 125g)
- Fonds de volaille (bocal de 125g)
- Sauce bolognaise (bocal de 350g)

Production

Midi Express (gamme de plats préparés)Certisys

Parmi les plats préparés, on retrouve :
- 6 boulettes à la sauce tomate
- 6 boulettes à la liégeoise
- Potée ardennaise
- Cassoulet
- Vol au vent (350 ou 750 g)
- 6 boulettes de volaille à la sauce tomate
- 6 boulettes de volaille à la liégeoise
- Rissoto de poulet aux champignons des bois
- Paëlla
- Sauce bolognaise

La Souris Gourmande

Caviste - Fromagerie - Colis Gourmands - Tables Gourmandes et Epicerie Fine

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La Fromagerie d'Arlon

Maison fromagère + épicerie fine.

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La Fromagerie de Bastogne

Maison Fromagère + Epicerie fine.

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Marché public de Habay-la-Neuve

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Marché fermier de Chassepierre

Au cœur du petit village typique de Chassepierre, des produits fermiers sont vendus en direct par les producteurs tous les dimanches matin. Vous retrouverez notamment :- des légumes- une boulangerie- des fromages- du canard- du ...

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Epicerie du Centre

Cette épicerie de proximité, située dans le centre ville de Neufchâteau, propose des produits locaux, bio et équitables. L’Epicerie du Centre est membre du Réseau Solidairement, ...

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Terre W'Art

Boutique-dépôt-vente de produits de terroir (bières, vins, alcools, confitures, épices, ...) et d'artisanat local (poteries, bijoux, luminaires, plateaux, ...

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Le Comptoir de Sophie

Sophie a ouvert son épicerie car pour elle, consommer local est très important. L'épicerie est d'ailleurs ouverte jusque 19h pour permettre aux personnes qui travaillent de se fournir en produits locaux.Au ...

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Boucherie Istace

Commander vos charcuterie et salaisons via leur site internet.Viandes fermières régionales, ...

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La Cave du Vénitien

Dans une cadre sympa, au coeur de la petite ville de La Roche, retrouvez ce que le terroir belge et luxembourgeois en particulier, offre de plus délicieux... ...

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Cora

Au sein de Cora de Messancy, vous trouverez un vaste choix de produits locaux. Plus de 100 producteurs y sont présents. ...

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Naturellement bien

Le magasin Naturellement Bien, la boutique d'Un Brin de Campagne, est rempli de produits de petits producteurs ayant à cœur la qualité et le goût de leurs produitsOn peut y trouver tous les produits nécessaires pour soigner naturellement les ...

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