La chèvrerie d'Ozo

Depuis 25 ans, les chèvres alpines chamonisées donnent le meilleur de leur lait pour offrir aux fromages de la chèvrerie d'Ozo toutes leurs saveurs! Tout au long d'un parcours balisé et ponctué de panneaux didactiques, vous découvrirez la chèvrerie, la salle de traite, la fromagerie et encore la salle d'affinage.
Située sur les hauteurs de ce plateau ardennais, la chèvrerie d'Ozo a à cœur de nourrir ses chèvres avec du bon foin de ses prairies. Mais comment ce fromage fermier au lait cru laisse-t-il ressortir ses arômes fleuris et son goût si unique? La recette est simple : respect des traditions et laisser le temps au temps sont les maîtres mots.
Des chèvres élevées avec la plus grande attention et un savoir-faire exceptionnel donnent l'occasion aux palais les plus fins de trouver leur bonheur parmi une vingtaine de déclinaisons. Fleuri, nature ou cendré, frais ou affiné, à la chèvrerie d'Ozo, les produits ont le goût du vrai et titillent les papilles de ceux qui les dégustent!