De micro-brasserie van de Vaurien bevindt zich in het prachtige kader van het kasteel van Grandvoir. Een groep liefhebbers produceert een blond bier met hoge fermentatie zeer verfrissend en prachtig voor een gezellige sfeer.
Vanwaar deze naam ? De benaming is geïnspireerd door de naam van de inwoners van Grandvoir en Petitvoir. De brouwer, Julien Desperieux, afkomstig uit Messancy, kon geen mooier kader vinden dan deze kasteel-boerderij om zijn nieuw product te produceren.

Productie

Vaurien bier

Dit blond bier van hoge gisting heeft een alcoholgehalte van 5,7°. Het bier is gebrouwd in inox kuipen. Een bijzonder mengsel van twee soorten hop uit Frankrijk en Duitsland geven haar een citroensmaak. Dit bier wordt eerder beschouwd als een verfrissend bier. Het is beschikbaar in biervaten van 20 liter of 30 liter of in flessen.