Na vele jaren de "Pie Noire" te hebben gefokt, brengt de daling van de melkprijs Brigitte en Patrick Cornelissen op het idee om melkbuffels te gaan fokken.

In 2010 kwamen de eerste vrouwelijke buffels aan op de boerderij. Drie jaar later kwam hun eerste mozzarella kaas op de markt.

Productie

MozzarellaBiologische landbouw

Gesponnen pasta 100% buffelmelk BIO Certisys.

Productie

BufflotinBiologische landbouw

Zacht deeg met schimmelkorst, buffelmelk
BIO Certisys

Productie

BourlantommeBiologische landbouw

Geperst deeg 100% buffelmelk
BIO Certisys

Productie

Ric'Ardenne

Verse kaas gemaakt van buffelmelk.

Histoire de Goût

Kaasmakerij + fijne kruidenierswinkel

Meer weten

Terre W'Art

Verkoop van streekproducten (bier, wijn, sterke dranken, confituren, specerijen, ...) en lokale ambachten (aardewerk, sieraden, lampen, ...). ...

Meer weten

Le Marché des Saveurs

Ambachtelijke streekproducten, groenten en fruit, geschenkmanden en algemene voeding.

Meer weten

Boerenmarkt van Florenville

Groente, fruit, kaas en andere regionale boerenproducten.

Meer weten

GAC d'Anlier

Functionering en filosofie :Er wordt geen enkele bijdrage gevraagd, ...

Meer weten