De Matoufè

Bastogne

De Matoufè

Bereiding voor 4 personen:



  • Bak in een pan met hoge rand 200 g mager gezouten ongerookt spek, in blokjes gesneden

  • Meng 2 kopjes melk met 1 kopje water en 1 el bloem

  • Voeg 8 stevig geklopte eieren toe

  • Bak met regelmatig omroeren

  • Serveer warm in een pannetje of op boerenbrood


Eet smakelijk!