Dessert van maquée met rode vruchten

Metzert

Dessert van maquée met rode vruchten

Ingrediënten:



  • 1 pot maquée Saurtilège (kaaswrongel)

  • 200 g crème fraîche

  • suiker

  • rode vruchten

  • meringues

  • frambozencoulis


Voeg twee eetlepels suiker toe aan de maquée. Klop de room tot slagroom en voeg suiker toe. Meng in een kom voorzichtig de gesuikerde maquée met de slagroom. Schep een laagje van dit mengsel in een champagneglas, leg er een laagje verkruimelde meringue bovenop, en een laagje rode vruchten. Herhaal dit twee keer. Eindig met een beetje frambozencoulis. Zet de champagnefluitjes een uur in de koelkast.


Eet smakelijk!